Tartas de frutas

Ingredientes para tartas de frutas : Para la masa: 250 gramos de harina de repostería 125 gramos de mantequilla 60 gramos de agua fría Un pellizco de sal Para el relleno: 500 gramos de fruta ( melocotón en almibar )  y un kiwi para darle color 90 gramos de azucar Una ramita de vainilla 600 …

canelones de acelgas

Ingredientes para canelones de acelgas : Doce canelones de calidad 400 gramos de acelgas ya limpias Una cebolla 150 gramos de queso crema Dos nueces de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva 150 gramos de bacon Sal y pimienta Para la salsa : Un manojo de albahaca fresca Dos cucharadas de piñones Un diente …

Morcillo con zanahorias

Ingredientes para nuestro morcillo con zanahorias : Un kilo de morcillo Un litro de caldo de carne ( que habremos hecho con unos huesos de carne) 200 gramos de zanahorias baby Harina Un vaso de vino tinto ( de calidad) Aceite de oliva virgen Sal y pimienta Una hoja de laurel Una cebolla Dos dientes …

Risotto milanesa

Ingredientes de risotto  milanesa para 4 personas: 350 gramos de arroz Una cebolla Un vasito de vino 3 cucharadas de mantequilla Un litro de caldo de carne Cuatro hebras de azafrán Queso parmesano rallado Sal y pimienta.   Para  preparar nuestro risotto milanesa, comenzaremos por poner en una sartén  2 cuharadas de mantequilla, cuando se …

Hojaldre de verduras

Ingredientes de hojaldre de verduras para 6 personas: Dos láminas de hojaldre estirada 9 huevos Un manojo de espárragos trigueros Cuarto de zanahorias baby congeladas Una lata de maíz 200 ml de nata líquida Una bolsa de queso rallado Sal Mantequilla Harina   Para comenzar a elaborar nuestro hojaldre de verduras, limpiaremos los espárragos quitándole …

Tarta de fresas con mermelada

Ingredientes de tarta de fresas para 8 personas: Para la masa de nuestra tarta de fresas, necesitaremos: 320 gramos de harina de repostería 160 gramos de mantequilla 80 gramos de azúcar Tres huevos Una pizca de sal Para el relleno de nuestra tarta de fresas, necesitaremos: 150 gramos de fresas o fresón Cuatro huevos 100 …

Tartaleta de hojaldre con frambuesas

Ingredientes de tartaleta de hojaldre para 4 personas: Una lámina de hojaldre 100 gramos de azúcar para el almíbar 50 gramos para la nata líquida 250 gramos de nata líquida para montar Harina 200 gramos de frambuesas Un huevo   Comenzaremos a hacer nuestra tartaleta de hojaldre, extendiendo la lámina, para ello echaremos un poco …

Tortilla de patata con queso

Ingredientes de tortilla de patata para 6 personas: 4 patatas gordas 8 huevos Un calabacín Una cebolla Un pimiento rojo 5 lonchas de queso para fundir Aceite de oliva virgen extra   Comenzaremos a hacer nuestra tortilla de patata, poniendo una sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite virgen extra, mientras se calienta , …

Patatas asadas rellenas con sorpresa

Ingredientes de patatas asadas rellenas con sorpresa para 4 personas: Cuatro patatas grandes Cuatro huevos 100 gramos de beicon en tiritas Queso rallado para fundir Aceite de oliva virgen extra 50 gramo de harina 250 ml de leche entera 50 gramos de mantequilla Sal y pimienta Para preparar nuestras patatas asadas rellenas con sorpresa, comenzaremos por …

Muslos de pollo con patatas

Ingredientes de muslos de pollo para 4 personas: 8 muslos de pollo Una cebolla Dos dientes de ajo Cuatro patatas medianas Un pimiento verde Una hoja de laurel Un tomate maduro Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Para hacer nuestros muslos de pollo, comenzaremos por poner una sartén con 4 cucharadas de aceite …