Risotto milanesa

Ingredientes de risotto  milanesa para 4 personas: 350 gramos de arroz Una cebolla Un vasito de vino 3 cucharadas de mantequilla Un litro de caldo de carne Cuatro hebras de azafrán Queso parmesano rallado Sal y pimienta.   Para  preparar nuestro risotto milanesa, comenzaremos por poner en una sartén  2 cuharadas de mantequilla, cuando se …

Hojaldre de verduras

Ingredientes de hojaldre de verduras para 6 personas: Dos láminas de hojaldre estirada 9 huevos Un manojo de espárragos trigueros Cuarto de zanahorias baby congeladas Una lata de maíz 200 ml de nata líquida Una bolsa de queso rallado Sal Mantequilla Harina   Para comenzar a elaborar nuestro hojaldre de verduras, limpiaremos los espárragos quitándole …

Tarta de fresas con mermelada

Ingredientes de tarta de fresas para 8 personas: Para la masa de nuestra tarta de fresas, necesitaremos: 320 gramos de harina de repostería 160 gramos de mantequilla 80 gramos de azúcar Tres huevos Una pizca de sal Para el relleno de nuestra tarta de fresas, necesitaremos: 150 gramos de fresas o fresón Cuatro huevos 100 …

Tartaleta de hojaldre con frambuesas

Ingredientes de tartaleta de hojaldre para 4 personas: Una lámina de hojaldre 100 gramos de azúcar para el almíbar 50 gramos para la nata líquida 250 gramos de nata líquida para montar Harina 200 gramos de frambuesas Un huevo   Comenzaremos a hacer nuestra tartaleta de hojaldre, extendiendo la lámina, para ello echaremos un poco …

Tortilla de patata con queso

Ingredientes de tortilla de patata para 6 personas: 4 patatas gordas 8 huevos Un calabacín Una cebolla Un pimiento rojo 5 lonchas de queso para fundir Aceite de oliva virgen extra   Comenzaremos a hacer nuestra tortilla de patata, poniendo una sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite virgen extra, mientras se calienta , …

Patatas asadas rellenas con sorpresa

Ingredientes de patatas asadas rellenas con sorpresa para 4 personas: Cuatro patatas grandes Cuatro huevos 100 gramos de beicon en tiritas Queso rallado para fundir Aceite de oliva virgen extra 50 gramo de harina 250 ml de leche entera 50 gramos de mantequilla Sal y pimienta Para preparar nuestras patatas asadas rellenas con sorpresa, comenzaremos por …

Muslos de pollo con patatas

Ingredientes de muslos de pollo para 4 personas: 8 muslos de pollo Una cebolla Dos dientes de ajo Cuatro patatas medianas Un pimiento verde Una hoja de laurel Un tomate maduro Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Para hacer nuestros muslos de pollo, comenzaremos por poner una sartén con 4 cucharadas de aceite …

Bizcocho de coco

Ingredientes de un bizcocho de coco para 6 personas: 150 gramos de coco rallado Dos yogoures de coco 100 ml de aceite de girasol 170 gramos de harina 200 gramos de azúcar 3 Huevos Un sobre de levadura Un pellizco de sal Mermelada de  fresas   Comencemos a preparar nuestro bizcocho de coco, para ello …

Capón asado con puré de patata

capón asado con patatas

Ingredientes  de capón asado para 6 personas : Un capón Cuarto de  carne picada 150 gramos de foie Un vaso de vino blanco de calidad Aceite de olia virgen extra Sal y pimienta   Para hacer esta receta de capón asado , lo primero que deberemos hacer, es pedir a nuestro carnicero que nos lo deshuese …

Champiñones en quiche

Ingredientes  de champiñones en quiche para 4 personas: Medio kilo de champiñones Dos huevos 125 ml de nata líquida 100 gramos de queso crema Una placa de masa brisa Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta   Para hacer nuestras quiches de champiñones comenzaremos  por limpiarlos, cortaremos la base de los champiñones y los …